Resep Cilok Jamur Kuping yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi resep cilok jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok jamur kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Jamur Kuping memakai 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok Jamur Kuping:

1. Ambil tepung tapioka/kanji
2. Sediakan tepung terigu protein sedang
3. Sediakan jamur kuping kering
4. Ambil kaldu ayam bubuk (2 sachet kecil)
5. Siapkan garam halus (pakai sendok ukur)
6. Gunakan merica bubuk (pakai sendok ukur)
7. Siapkan gula pasir (pakai sendok ukur)
8. Gunakan bawang putih, haluskan
9. Gunakan air kaldu ayam(sy pake kuah mie ayam jd sdh gurih brbumbu
10. Gunakan daun kucai, iris-iris
11. Sediakan wortel kecil, serut pakai serutan keju

Cara membuat Cilok Jamur Kuping:

1. Cuci jamur kuping kering di air mengalir. Rebus jamur kuping dengan secukupnya air hingga jamur mekar. Angkat dan tiriskan. Iris tipis-tipis.
2. Dalam sebuah baskom, masukkan tepung tapioka, terigu, kucai dan jamur kuping. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dulu.
3. Campurkan air kaldu ayam, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam halus ke dalam panci. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Masukkan wortel, biarkan sejenak lalu segera tuang ke dalam campuran tepung.
4. Aduk-aduk menggunakan spatula kayu selagi panas. Jika sudah hangat lanjut uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis.
5. Olesi kedua telapak tangan dengan sedikit minyak goreng lalu ambil sedikit adonan dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
6. Didihkan air + sedikit garam +sedikit minyak goreng dalam panci. Masukkan bulatan cilok. Rebus hingga cilok mengapung dan matang.
7. Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
8. Ini sudah dingin ya.
9. Ambil wadah kedap udara lalu masukkan cilok kedalamnya. Tutup rapat lalu simpan di kulkas untuk stok camilan.
10. Jika ingin disantap, ambil secukupnya lalu kukus hingga matang mengembang.
11. Sajikan dengan saus sambal. Saya menggunakan saus sambal ekstra pedas botolan yang ditambah air panas, merica bubuk, sedikit gula dan garam, bawang putih dan cabai goreng yang dihaluskan, serta cairan maizena sebagai pengental. Didihkan hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.
12. Siram cilok dengan saus dan kecap manis jika suka lalu taburi dengan bawang merah goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!