Resep Cilok Udang Bumbu Kacang, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide resep cilok udang bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok udang bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok udang bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok udang bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok udang bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Udang Bumbu Kacang memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Udang Bumbu Kacang:

1. Sediakan daging udang. Cincang kasar
2. Gunakan udang ebi rendam dgn air panas. Tiriskan. Ulek halus
3. Sediakan tepung tapioka
4. Siapkan tepung terigu
5. Siapkan tepung beras
6. Gunakan garam
7. Ambil gula pasir
8. Sediakan kaldu bubuk
9. Siapkan lada bubuk
10. Sediakan baking powder
11. Siapkan telur
12. Siapkan air es (disesuaikan dgn adonan)
13. Siapkan Bahan Bumbu Kacang :
14. Siapkan kacang
15. Gunakan cabe merah keriting
16. Sediakan bawang merah
17. Sediakan bawang putih
18. Siapkan tepung tapioka
19. Siapkan daun jeruk
20. Sediakan gula merah
21. Ambil garam
22. Gunakan jeruk limo

Cara menyiapkan Cilok Udang Bumbu Kacang:

1. Potong kecil"/ cincang udang. Ulek halus bawang putih dan ebi
2. Campur air es + garam + gula+ bawang putih + kaldu bubuk + lada bubuk aduk rata.
3. Campur semua tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, baking powder, daun bawang iris, ebi halus dan udang kemudian tuang campuran air es tadi aduk rata. Tes rasa
4. Siapkan panci yg sdh mendidih beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Bentuk bulat" adonan tadi seperti membuat bakso. Setelah mengambang. Angkat. Tiriskan.
5. Cara membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting sampai kacang matang. Kemudian ulek kasar. Masak dengan tambahan 1/4 sdt tepung tapioka dan sedikit air. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu kacang meletup' dan kental
6. Siapkan cilok udang tadi siram dengan bumbu kacang ditambah kucuran jeruk limo, kecap, saus sambal & saus tomat. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok udang bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!