Resep Cilok kuah kacang, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep cilok kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok kuah kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok kuah kacang menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok kuah kacang:

1. Sediakan tepung tapioka
2. Siapkan tepung terigu
3. Siapkan air panas
4. Siapkan kaldu bubuk
5. Sediakan garam
6. Ambil lada bubuk
7. Ambil bawang putih halus
8. Ambil Bahan kuah kacang:
9. Ambil kacang tanah
10. Siapkan daun jeruk
11. Siapkan cabai merah
12. Sediakan cabai rawit
13. Siapkan bawang putih
14. Ambil garam
15. Gunakan gula pasir
16. Sediakan kecap manis
17. Siapkan asam jawa
18. Siapkan air
19. Ambil Tambahan:
20. Gunakan saos sambal
21. Siapkan kecap manis

Cara membuat Cilok kuah kacang:

1. Masukkan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk kedalam air panas dengan api masih menyala.
2. Masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk hingga tidak ada airnya lagi.
3. Kemudian pindahkan ke wadah lain. Lalu biarkan hingga hangat baru kemudian masukkan tepung tapioka, lalu aduk hingga Kalis.
4. Bulatkan semua adonan dengan ukuran sesuai selera.
5. Lalu panaskan air, beri sedikit minyak. Setelah air mendidih rebus cilok hingga mengapung.
6. Setelah mengapung rendam cilok di air es. Lalu pindahkan ke wadah.
7. Goreng kacang tanah hingga matang. Goreng juga bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah hingga layu.
8. Kemudian robek-robek daun jeruk yang sudah dibuang tulang bagian tengah daun. Dan asam Jawa yang sudah diberi air.
9. Kemudian haluskan kacang tanah. Lalu masukkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, air asam Jawa, gula pasir, kecap, dan garam. Lalu beri air secukupnya kemudian blender hingga halus.
10. Kemudian tuang ke wadah lalu beri air lagi hingga takaran kekentalan kuah kacangnya pas. (Sebagian orang ditumis menggunakan minyak di wajan).
11. Lalu sajikan cilok bersama kuah kacang, lalu beri saos sambal dan kecap manis secukupnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!