Bagaimana Membuat Choco Cookies, Menggugah Selera


Choco Cookies

Lagi mencari inspirasi resep choco cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choco cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choco cookies, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan choco cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah choco cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choco Cookies memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Choco Cookies:
  1. Sediakan 200 gr terigu kunci + 50 gr oatmeal (resep asli 250 gr terigu kunci, gak pake oatmeal)
  2. Ambil 100 gr butter
  3. Sediakan 100 gr margarine
  4. Gunakan 90 gr gula halus
  5. Siapkan 1 kuning telur
  6. Ambil 20 gr coklat bubuk (saya pakai Java dark)
  7. Siapkan 75 gr dark cooking chocolate (saya pakai collata)
  8. Ambil 1 1/2 sdm maizena
  9. Ambil 25 gr susu bubuk full cream
  10. Sediakan 1/2 sdt garam
Cara membuat Choco Cookies:
  1. Lelehkan dark cooking chocolate dgn cara ditim.
  2. Mixer butter, margarine, gula halus sebentar saja.
  3. Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.
  4. Masukkan DCC cair (gak apa2 masih panas, tidak perlu tunggu hangat), mixer lagi sampai rata.
  5. Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk (yg sudah diayak), dan terakhir masukkan oatmeal. Aduk dgn spatula, kemudian mixer sebentar hingga rata.
  6. Panaskan oven 160 der C, api atas bawah. Siapkan loyang, olesi margarine, alasi dgn kertas minyak/baking paper.
  7. Bulat2kan adonan (10 gr), kalau tdk punya timbangan digital, bisa pakai sendok takar (1 sdm), Setelah itu dicetak pakai cookie stamp, cookie cutter, atau cukup ditekan lembut dengan garpu hingga agak pipih dan tarik perlahan garpunya. Bebas kreasikan sendiri bentuknya.
  8. Boleh kasih topping sprinkles, kacang2an, atau polos aja. Choco Cookies1. Panggang 30-35 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang, lgs keluarkan loyang dari oven (saya pernah tinggalin loyang di oven, kukisnya jd rada gosongšŸ¤­)
  9. Setelah kukis dingin, pindahkan ke toples
  10. Kalau ingin bikin kukis dlm jumlah banyak (utk hari raya), bisa dikonversi resepnya (x 2).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choco cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!