Cara Gampang Menyiapkan Choco Cookies yang Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi resep choco cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choco cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choco cookies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan choco cookies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah choco cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choco Cookies menggunakan 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Choco Cookies:

1. Ambil terigu kunci + 50 gr oatmeal (resep asli 250 gr terigu kunci, gak pake oatmeal)
2. Sediakan butter
3. Siapkan margarine
4. Gunakan gula halus
5. Siapkan kuning telur
6. Gunakan coklat bubuk (saya pakai Java dark)
7. Gunakan dark cooking chocolate (saya pakai collata)
8. Siapkan maizena
9. Ambil susu bubuk full cream
10. Gunakan garam

Langkah-langkah membuat Choco Cookies:

1. Lelehkan dark cooking chocolate dgn cara ditim.
2. Mixer butter, margarine, gula halus sebentar saja.
3. Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar.
4. Masukkan DCC cair (gak apa2 masih panas, tidak perlu tunggu hangat), mixer lagi sampai rata.
5. Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk (yg sudah diayak), dan terakhir masukkan oatmeal. Aduk dgn spatula, kemudian mixer sebentar hingga rata.
6. Panaskan oven 160 der C, api atas bawah. Siapkan loyang, olesi margarine, alasi dgn kertas minyak/baking paper.
7. Bulat2kan adonan (10 gr), kalau tdk punya timbangan digital, bisa pakai sendok takar (1 sdm), Setelah itu dicetak pakai cookie stamp, cookie cutter, atau cukup ditekan lembut dengan garpu hingga agak pipih dan tarik perlahan garpunya. Bebas kreasikan sendiri bentuknya.
8. Boleh kasih topping sprinkles, kacang2an, atau polos aja. 1. Panggang 30-35 menit (sesuaikan oven masing2). Setelah matang, lgs keluarkan loyang dari oven (saya pernah tinggalin loyang di oven, kukisnya jd rada gosong🤭)
9. Setelah kukis dingin, pindahkan ke toples
10. Kalau ingin bikin kukis dlm jumlah banyak (utk hari raya), bisa dikonversi resepnya (x 2).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choco cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!