Cara Gampang Membuat Sagu Keju Cookies, Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi resep sagu keju cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju cookies, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sagu keju cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sagu keju cookies sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sagu Keju Cookies menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sagu Keju Cookies:

1. Gunakan 400 gr tepung sagu (bukan tapioka ya)
2. Sediakan 85 gr gula halus
3. Sediakan 150 gr mentega (saya pakai Simas)
4. Siapkan 50 gr butter (saya pakai Hollman)
5. Ambil 1 butir kuning telur
6. Siapkan 1 butir telur utuh
7. Sediakan 100 gr keju cheddar, parut
8. Siapkan 1,5 sdm susu bubuk
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Gunakan 2 lembar daun pandan

Cara menyiapkan Sagu Keju Cookies:

1. Siapkan bahan. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil, sampai tepung terasa ringan dan hangat. Tunggu sampai dingin lalu ayak. Sisihkan.
2. Siapkan keju parut. Campur dalam 1 wadah mentega, butter dan gula halus. Lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
3. Lalu tambahkan telur satu persatu sampai tercampur rata. Masukkan susu bubuk dan terakhir keju parut dan garam. Setelah tercampur matikan mixer. Jangan terlalu lama mixingnya agar nanti kuenya tidak meleber.
4. Siapkan keju parut utk topping (saya pakai kraft) dan tepung sagu dalam wadah lainnya. Masukkan adonan mentega dalam sagu, aduk rata dengan menggunakan spatula.
5. Setelah tercampur rata tekstur adonan agak lembek ya supaya tidak susah saat mencetaknya. Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin. Lalu masukkan adonan dalam cetakan atau piping bag yg sudah diberi tip bintang pada ujungnya.
6. Cetak adonan sesuai selera, saya suka bulat². Lalu taburi keju diatasnya. Panaskan oven suhu 150⁰ api atas bawah. Bakar kue sampai berwarna kuning kecoklatan. Sesuaikan oven masing² ya..
7. Setelah matang angkat dan diamkan suhu ruang, lalu masukkan dalam toples kedap udara agar tetap garing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sagu keju cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!