Resep Coffee Bean Cookies, Sempurna

Lagi mencari ide resep coffee bean cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bean cookies yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bean cookies, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coffee bean cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coffee bean cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffee Bean Cookies menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coffee Bean Cookies:

1. Siapkan 170 gr tepung terigu (saya pakai lencana merah)
2. Sediakan 30 gr tepung maizena
3. Ambil 1 butir kuning telur
4. Ambil 80 gr gula pasir halus
5. Siapkan 6 gr bubuk kopi (saya pakai Nescafe classic)
6. Gunakan 100 gr mentega
7. Sediakan 15 gr coklat bubuk
8. Sediakan 15 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Coffee Bean Cookies:

1. Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga rata.
2. Campurkan kopi dengan air, aduk rata. Masukan ke adonan mentega dan gula halus. Tambahkan kuning telur. Aduk hingga rata.
3. Masukan bahan kering (tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk yang sebelumnya sudah disaring). Aduk rata.
4. Simpan adonan di lemari es selama kurang lebih 10 menit.
5. Ambil adonan (saya menggunakan sendok takar ukuran 1 sdt). Dibulatkan kemudian di bentuk agak lonjong. Beri belahan diatas adonan menggunakan sisi garpu atau pisau bagian tumpulnya.
6. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan oven, panggang kurang lebih 45 menit (saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil karena takut gosong).
8. Setelah matang, dinginkan dan coffee bean cookies siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coffee bean cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!