Resep Sayur Asem, Lezat

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Sediakan wortel, potong2
2. Siapkan labu siam, potong2
3. Gunakan jagung, potong2
4. Sediakan kacang panjang, potong2
5. Gunakan daun katuk, ambil daunnya saja
6. Ambil kelereng asam jawa, larutkan dgn 75 ml air panas
7. Ambil air
8. Sediakan garam
9. Gunakan gula merah, sisir
10. Ambil kaldu jamur
11. Gunakan penyedap rasa (bisa diskip)
12. Sediakan daun salam
13. Sediakan lengkuas
14. Siapkan minyak goreng utk menumis
15. Gunakan Bumbu Halus:
16. Siapkan bawang merah
17. Sediakan bawang putih
18. Siapkan kemiri
19. Sediakan cabai merah keriting
20. Ambil Terasi

Cara membuat Sayur Asem:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Angkat & sisihkan.
2. Di panci lain, didihkan air. Masukkan jagung, wortel & labu siam. Tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis aduk rata. Masukkan daun salam & lengkuas.
3. Masukkan kacang panjang & gula merah. Bumbui dengan garam, kaldu jamur & penyedap rasa. Aduk rata. Tuang air asam jawa. Tingkay keasamannya tergantung selera ya. Koreksi rasanya.
4. Terakhir, masukkan daun katuk. Masak sebentar. Matikan api. Siap disajikan dengan nasi hangat, sambel trasi & ikan asin goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!