Resep Sayur Asam Daun Markisa, Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam daun markisa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam daun markisa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam daun markisa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam daun markisa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam daun markisa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Daun Markisa memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Daun Markisa:

1. Gunakan daun markisa muda/pucuk
2. Siapkan kol, potong
3. Gunakan kepala ikan, belah 2 (ikan sungai/laut bisa)
4. Siapkan timun uk kecil, potong
5. Siapkan sereh, geprek
6. Gunakan lengkuas, geprek
7. Ambil cabe merah, iris serong
8. Ambil tomat, potong
9. Ambil air
10. Gunakan Minyak utk menumis
11. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
12. Gunakan Air asam jawa secukupnya (tingkat keasaman sesuai selera)
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Siapkan bawang merah
15. Sediakan bawang putih
16. Sediakan ketumbar bubuk
17. Siapkan kunyit bubuk
18. Siapkan lada bubuk
19. Sediakan kemiri

Cara menyiapkan Sayur Asam Daun Markisa:

1. Petiki daun muda markisa lalu cuci bersih, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan sereh bersama dengan minyak secukupnya hingga bumbu harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan (saya pakai bawal), tumis hingga kepala ikan mulai berubah warna.
3. Lalu masukkan air, timun, dan cabe merah. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.
4. Kemudian, masukkan tomat dan daun markisa. Masak hingga daun markisa mulai empuk, lalu masukkan kol. Masak hingga matang lalu koreksi rasa. Angkat.
5. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam daun markisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!