Resep Sayur Asam Jakarta, maknyuss

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Jakarta menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Jakarta:

1. Sediakan jagung muda, potong bulat 1 cm
2. Gunakan kacang panjang, potong 4 cm
3. Sediakan nangka muda, potong kotak
4. Ambil kacang tanah, kupas
5. Sediakan labu siam, potong kotak
6. Ambil daging berlemak, iris
7. Sediakan daun dan buah melinjo
8. Gunakan cabe hijau, belah jangan putus
9. Siapkan daun salam
10. Gunakan biji asam
11. Sediakan lengkuas, memarkan
12. Siapkan air
13. Siapkan gula merah
14. Sediakan Bumbu halus:
15. Gunakan bawang merah
16. Ambil bawang putih
17. Siapkan cabe merah, buang bijinya
18. Gunakan kemiri
19. Sediakan terasi
20. Sediakan Garam

Cara membuat Sayur Asam Jakarta:

1. Rebus air bersama daging berlemak dan kacang tanah hingga mendidih
2. Masukkan jagung muda, nangka muda dan buah melinjo, aduk rata, masak hingga sayuran matang.
3. Tambahkan sayuran lain kacang panjang, labusiam dan daun melinjo, masukan bumbu halus,daun salam, lengkuas, asam, gula merah dan garam, aduk tata hingga sayuran matang. Angkat
4. Hidangkan selagi panas dengan nasi hangat, ikan asin, sambal, tahu atau tempe goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!