Bagaimana Menyiapkan Sayur Asem, Lezat


Sayur Asem

Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
  1. Gunakan terong hijau ukuran sedang
  2. Sediakan kacang panjang
  3. Sediakan labu siam ukuran sedang
  4. Ambil tomat ukuran sedang, pilih yg agak hijau
  5. Gunakan belimbing wuluh
  6. Ambil daun melinjo
  7. Ambil seledri
  8. Sediakan cabe hijau besar
  9. Siapkan jagung (me : hanya memakai 2 potong)
  10. Gunakan Air 1 panci penuh kurleb 1,5 ltr
  11. Ambil Bumbu
  12. Siapkan bawang putih
  13. Gunakan bawang merah
  14. Ambil kemiri sangrai
  15. Ambil asem
  16. Sediakan daun salam
  17. Siapkan ruang lengkuas
  18. Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
  19. Gunakan garam
  20. Gunakan gula pasir
  21. Ambil kaldu bubuk

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Lihat juga resep Sayur asem cilacap enak lainnya. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas bersih terong. Bersihkan getah labu siam dengan cara menggosokkan 2 permukaannya. Setelah keluar getah putih baru cuci bersih dan kupas. Cuci bersih semua sayuran.
  2. Potong2 dadu terong dan labu siam. Potong2 kacang panjang. Potong dan belah jagung. Petik2 daun melinjo dan seledri. Potong2 cabe hijau, tomat dan belimbing wuluh.
  3. Haluskan bawang putih dan kemiri. Iris2 bawang merah. Geprek lengkuas. Uleg kasar cabe rawit
  4. Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, irisan bawang merah, lengkuas geprek dan daun salam. Masukkan potongan jagung. Tunggu hingga jagung empuk.
  5. Kemudian masukkan labu siam. Jeda sebentar lalu masukkan potongan terong dan kacang panjang.
  6. Disusul dengan potongan cabe hijau, belimbing wuluh, tomat dan daun melinjo. Lalu masukkan asem yg sudah dilarutkan dengan sedikit air panas, garam, kaldu bubuk, gula pasir.
  7. Masukkan juga cabe rawit ulegnya. Aduk2 dan terakhir masukkan daun seledri. Adum2 dan cek rasa.
  8. Masak hingga semua sayuran matang. Jika rasa sudah pas, matikan api. Sayur asem siap disajikan.

Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah. Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya. Sayur asem ini bisa menjadi pilihan sebagai menu makan utama bersama keluarga tercinta di rumah. Sayur yang satu ini bisa dibuat dengan mudah di rumah karena resep dan cara membuatnya sangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!