Resep Sayur asam yang Lezat Sekali


Sayur asam

Lagi mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asam:
  1. Sediakan Kacang panjang
  2. Siapkan Manisa (labu siam)
  3. Sediakan Daun melinjo
  4. Ambil melinjo segenggam
  5. Sediakan Kacang tanah
  6. Sediakan Jagung manis
  7. Siapkan Bumbu halus :
  8. Ambil bawang merah
  9. Sediakan bawang putih
  10. Ambil kemiri
  11. Sediakan cabe merah
  12. Sediakan cabe rawit
  13. Gunakan Gula merah
  14. Ambil Terasi abc
  15. Sediakan Bumbu pelengkap :
  16. Sediakan lengkuas (geprek)
  17. Siapkan Air asam jawa (secukupnya)
  18. Ambil Daun salam
  19. Ambil Gula + garam + totole
Cara membuat Sayur asam:
  1. Potong2 semua bahan
  2. Rebus kacang tanah, biji melinjo lalu jagung manis sampai empuk
  3. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap
  4. Terakhir masukkan manisa, daun melinjo dan kacang panjang
  5. Tunggu sampai meresap dan empuk semua, matikan dan sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!