Resep Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus), Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep sayur asem daun kedondong (pupus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem daun kedondong (pupus) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daun kedondong (pupus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem daun kedondong (pupus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem daun kedondong (pupus) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus):

1. Gunakan timun krai, cuci bersih, potong2
2. Siapkan kecambah, cuci bersih
3. Siapkan dahan daun kedondong, cuci bersih, petik daunnya
4. Ambil kedondong, cuci bersih, belah jadi 2
5. Siapkan air bersih, atau sesuai selera
6. Sediakan Bumbu Halus:
7. Ambil bawang merah
8. Siapkan bawang putih
9. Sediakan terasi
10. Gunakan kemiri
11. Gunakan lengkuas
12. Ambil cabe rawit, atau sesuai selera
13. Ambil Bumbu Penyedap:
14. Siapkan garam
15. Siapkan gula
16. Gunakan penyedap rasa

Cara menyiapkan Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus):

1. Siapkan panci, beri air dan masukkan kedondong. Nyalakan api dan masak hingga dondong lunak.
2. Jika sudah lunak, angkat dondong dan campur dengan bumbu halus. Bejek2 dengan ulekan sampai tercampur rata dengan bumbu, sisihkan.
3. Masukkan timun krai kedalan air/kuah sayur tadi. Masukkan bumbu +kedondong tadi dengan cara disaring (supaya bersih dari ampas).
4. Jika sudah tambahkan bumbu penyedapnya. Masak hingga krai lunak.
5. Terakhir jika sudah lunak, tambahkan cambah dan daun kedondongnya. Aduk sebentar dan tes rasa. Disini masak sebentar saja asal daun berubah warna. Jika sudah matikan api.
6. Sayur asam daun kedondong siap dinikmati👍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem daun kedondong (pupus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!