Resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari ide resep gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar:

1. Sediakan kepala patin (ukuran besar)
2. Ambil kacang panjang
3. Ambil timun
4. Gunakan kol @2k (tambahan saya)
5. Gunakan Belimbing tunjuk (tambahan saya)
6. Ambil serai
7. Siapkan air
8. Gunakan Bumbu halus
9. Gunakan bawang merah
10. Sediakan bawang putih
11. Gunakan kemiri
12. Siapkan Kunyit
13. Siapkan Laos
14. Ambil Gula pasir, garam,kaldu jamur
15. Sediakan Terasi, sedikit saja (aku nggak pakai,kebetulan habis stocknya)
16. Ambil Asam jawa(aku skip,rasa asamnya di dpt dr belimbing tunjuk)

Langkah-langkah menyiapkan Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar:

1. Potong-potong kacang panjang, kupas timun dan potong-potong sesuai selera.
2. Ulek bumbu sampai halus, lalu masukkan ikan patin dan aduk bersama bumbu.
3. Didihkan air, lalu masukkan ikan,serai, beserta bumbunya, masak sampai mendidih kembali masukkan berurutan kacang panjang, belimbing tunjuk dan timun, kol, Masak sampai semua bahan matang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.
4. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.
5. Pindahkan kemangkok dan gangan asam iwak patin siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!