Langkah Mudah untuk Membuat Sayur asam jawa, Enak Banget


Sayur asam jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam jawa memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam jawa:
  1. Gunakan jagung
  2. Ambil labu Siam
  3. Siapkan kacang panjang
  4. Sediakan daun melinjo
  5. Gunakan melinjo
  6. Sediakan nangka muda (gori)
  7. Sediakan terong ungu kecil
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Siapkan cabe merah keriting
  10. Ambil bawang putih
  11. Sediakan bawang merah
  12. Sediakan kemiri
  13. Gunakan terasi abc
  14. Ambil Bahan Cemplung:
  15. Sediakan daun salam
  16. Sediakan lengkuas, geprek
  17. Ambil asam Jawa (kira² 12 butir asam Jawa)
  18. Sediakan garam halus (disesuaikan)
  19. Siapkan gula pasir
  20. Ambil kaldu bubuk
Cara menyiapkan Sayur asam jawa:
  1. Cuci bersih semua bahan sayuran, potong².
  2. Rebus ±2 liter air
  3. Haluskan bahan bumbu
  4. Masukkan bumbu halus dan bahan cemplung ke air mendidih, tunggu hingga bumbu matang (wangi)
  5. Masukkan jagung dan melinjo, jika sudah ½ matang, masukkan labu siam dan gori. Jika sudah ½ matang, masukkan terong, daun melinjo, dan kacang panjang
  6. Masak sebentar sampai semua bahan matang, matikan kompor
  7. Koreksi rasa, jika kurang gurih tambahan garam dan kaldu lagi
  8. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lauk

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!