Cara Gampang Menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi) yang Lezat


Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi)

Lagi mencari ide resep sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):
  1. Gunakan labu siam, kupas dan potong²
  2. Ambil pepaya muda, kupas dan potong²
  3. Sediakan nangka muda, cuci, potong² dan rebus dahulu hingga empuk
  4. Gunakan kacang pajang, cuci dan potong2
  5. Sediakan jagung putri, bersihkan dan potong, belah menjadi 2
  6. Gunakan jagung madu, potong² menjadi 6 bagian
  7. Siapkan daun melinjo
  8. Sediakan melinjo
  9. Siapkan kacang tanah, rendam terlebih dahulu
  10. Sediakan asam, bersihkan
  11. Sediakan cabe hijau besar
  12. Siapkan lengkuas, geprek
  13. Gunakan daun salam
  14. Siapkan garam
  15. Gunakan gula pasir
  16. Gunakan air asam (jika dirasa kurang asam)
  17. Ambil air
  18. Ambil Bumbu Halus :
  19. Sediakan sium bawang merah
  20. Ambil sium bawang putih
  21. Sediakan kemiri
  22. Ambil cabe merah keriting (tambahkan jika suka pedas)
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):
  1. Siapkan panci, rebus air. Kemudian masukan bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga air mendidih.
  2. Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu, seperti : melinjo, jagung, kacang tanah dan asam, masak hingga empuk.
  3. Setelah itu masukkan pepaya, labu, jagung putri dan nangka yg sudah diterebus dahulu. Masak hingga empuk. Setelah itu masuk garam, gula dan koreksi rasa, jika kurang asam tambahkan dari air asam.
  4. Kemudian cemplungkan daun melinjo dan kacang panjang serta cabe hijau besar. Masak hingga agak layu.
  5. Setelah itu, matikan kompor. Siapkan wadah, tuang sayur asem beserta isinya kedalam wadah untuk disajikan selagi hangat bersama sambel dan ikan teri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!