Bagaimana Menyiapkan Ayam Bakar Padang, Bikin Ngiler

Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan ayam, potong 4 bagian. Saya pake bagian dada
2. Gunakan air jeruk nipis
3. Gunakan sereh
4. Gunakan daun kunyit
5. Gunakan daun jeruk
6. Sediakan asam kandis
7. Sediakan air
8. Siapkan santan kental, dari 1/2 butir kelapa
9. Ambil peres garam
10. Sediakan kaldu bubuk
11. Gunakan gula
12. Siapkan Bumbu halus ;
13. Sediakan bawang merah
14. Siapkan bawang putih
15. Siapkan kemiri, sangrai
16. Siapkan kunyit, 3 cm, sangrai / bakar
17. Ambil jahe, 2 cm
18. Siapkan cabe keriting

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit. Lalu masukkan ayam. Tambahkan air.
3. Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, asam. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap, biarkan santan menyusut. Matikan api.
4. Siapkan panggangan, bakar ayam hingga berubah warna, sambil olesi ayam dengan bumbu. Jangan lupa dibolak balik ya.
5. Sajikan ayam dengan sambel ijo dan rebusan daun singkong.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!