Resep Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung, Lezat

Lagi mencari ide resep sop kepiting kaldu ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepiting kaldu ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kepiting kaldu ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kepiting kaldu ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kepiting kaldu ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 pack daging kepiting (sekitar 100gr)
2. Siapkan 1 potong ayam kampung*boleh skip
3. Siapkan 1 buah telur, kocok lepas
4. Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis2
5. Sediakan 2 batang wortel, parut kasar
6. Ambil 1 bonggol jagung, pipil
7. Ambil 2 sdm garam
8. Gunakan 1 sdt lada bubuk
9. Siapkan 3 liter air
10. Sediakan 3 butir bawang putih, cincang halus
11. Gunakan 1/4 bombay, iris panjang
12. Siapkan 2 cm jahe, geprek
13. Sediakan Larutan maizena :
14. Ambil 3 sdt maizena
15. Siapkan 100 ml air

Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih. Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung:

1. Rebus ayam kampung, ambil kaldunya. Suwir atau potong2 kecil dagingnya
2. Masukkan jagung yang sudah dipipil. Rebus sampai matang
3. Cuci daging kepiting lalu saring dengan saringan teh supaya tidak ada yang hanyut.
4. Masukkan parutan wortel, daging kepiting, dan suwiran ayam.
5. Tumis bawang putih, bombay dan jahe dengan 1sdm mentega sampai layu. Masukkan kedalam kuah kaldu. Tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa.
6. Masukkan cairan maizena kedalam kuah kaldu aduk rata, biarkan mendidih dan mengental. Setelah itu, masukkan kocokan telur sambil diaduk rata. Didihkan lagi. Angkat.
7. Sajikan hangat dengan irisan daun bawang.

Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. Rasa kuah yang gurih dan segar karena merupakan kaldu ayam kampung. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips. Setelah matang, ambil daging ayam dan sisihkan tulangnya. Masukkan tulangnya ke dalam kuah kaldu dan rebus lagi dengan api kecil selama sekitar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!