Cara Gampang Membuat Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung, Lezat


Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung

Anda sedang mencari ide resep sop kepiting kaldu ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kepiting kaldu ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepiting kaldu ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kepiting kaldu ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kepiting kaldu ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung:
  1. Ambil daging kepiting (sekitar 100gr)
  2. Gunakan ayam kampung*boleh skip
  3. Siapkan telur, kocok lepas
  4. Sediakan daun bawang, iris tipis2
  5. Sediakan wortel, parut kasar
  6. Sediakan jagung, pipil
  7. Gunakan garam
  8. Ambil lada bubuk
  9. Ambil air
  10. Ambil bawang putih, cincang halus
  11. Sediakan bombay, iris panjang
  12. Gunakan jahe, geprek
  13. Gunakan Larutan maizena :
  14. Ambil maizena
  15. Ambil air

Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih. Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung:
  1. Rebus ayam kampung, ambil kaldunya. Suwir atau potong2 kecil dagingnya
  2. Masukkan jagung yang sudah dipipil. Rebus sampai matang
  3. Cuci daging kepiting lalu saring dengan saringan teh supaya tidak ada yang hanyut.
  4. Masukkan parutan wortel, daging kepiting, dan suwiran ayam.
  5. Tumis bawang putih, bombay dan jahe dengan 1sdm mentega sampai layu. Masukkan kedalam kuah kaldu. Tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa.
  6. Masukkan cairan maizena kedalam kuah kaldu aduk rata, biarkan mendidih dan mengental. Setelah itu, masukkan kocokan telur sambil diaduk rata. Didihkan lagi. Angkat.
  7. Sajikan hangat dengan irisan daun bawang.

Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. Rasa kuah yang gurih dan segar karena merupakan kaldu ayam kampung. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips. Setelah matang, ambil daging ayam dan sisihkan tulangnya. Masukkan tulangnya ke dalam kuah kaldu dan rebus lagi dengan api kecil selama sekitar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!