Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Enak Banget

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Siapkan ayam yg ada tulangnya
2. Siapkan kecil kol
3. Sediakan sohun
4. Ambil tomat
5. Ambil bawang daun
6. Siapkan bawang merah
7. Sediakan bawang putih
8. Sediakan kunyit besar
9. Siapkan kemiri
10. Siapkan pala
11. Sediakan ketumbar
12. Gunakan jahe
13. Siapkan serai
14. Siapkan daun jeruk
15. Sediakan daun salam
16. Siapkan merica
17. Gunakan kerupuk
18. Gunakan cabai rawit
19. Sediakan jeruk nipis
20. Gunakan garam
21. Siapkan gula
22. Sediakan penyedap rasa
23. Siapkan minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Potong ayam dan bersihkan dengan garam, bilas dengan air, lalu siram air panas.
2. Sangrai kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan pala. Lalu haluskan bersama merica, 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih sisanya iris2.
3. Panaskan minyak, goreng irisan bawang merah sampai kering, sisihkan untuk taburan, lalu goreng bawang putih sampai kecoklatan sisihkan.
4. Bahan koya : Bawang putih goreng dihaluskan/diblender bersama kerupuk klo sy ditambah penyedap rasa sedikit, boleh kerupuk apa aja, lebih enak kerupuk udang. Sisihkan untuk taburan.
5. Rebus irisan kol sampai matang dan juga sohun, sisihkan
6. Rebus cabai rawit lalu haluskan.
7. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tambahkan air.
8. Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan irisan daun bawang, biarkan sampai matang, sesekali diaduk. Test rasa.
9. Angkat ayam, kemudian goreng sebentar, atau ngga digoreng dulu juga gpp, tinggal di suir2 aja. Sisihkan.
10. Tata rebusan kol, bihun, suiran ayam di mangkok, tambahkan kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan koya.
11. Tambahkan irisan tomat merah, sajikan dengan kerupuk, sambal cabai rawit dan perasan jeruk nipis.
12. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!