Resep Soto Ayam yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1. Sediakan ayam yg ada tulangnya
2. Ambil kecil kol
3. Ambil sohun
4. Sediakan tomat
5. Ambil bawang daun
6. Siapkan bawang merah
7. Siapkan bawang putih
8. Ambil kunyit besar
9. Ambil kemiri
10. Siapkan pala
11. Ambil ketumbar
12. Gunakan jahe
13. Gunakan serai
14. Siapkan daun jeruk
15. Sediakan daun salam
16. Sediakan merica
17. Gunakan kerupuk
18. Gunakan cabai rawit
19. Siapkan jeruk nipis
20. Sediakan garam
21. Sediakan gula
22. Siapkan penyedap rasa
23. Sediakan minyak goreng

Cara membuat Soto Ayam:

1. Potong ayam dan bersihkan dengan garam, bilas dengan air, lalu siram air panas.
2. Sangrai kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan pala. Lalu haluskan bersama merica, 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih sisanya iris2.
3. Panaskan minyak, goreng irisan bawang merah sampai kering, sisihkan untuk taburan, lalu goreng bawang putih sampai kecoklatan sisihkan.
4. Bahan koya : Bawang putih goreng dihaluskan/diblender bersama kerupuk klo sy ditambah penyedap rasa sedikit, boleh kerupuk apa aja, lebih enak kerupuk udang. Sisihkan untuk taburan.
5. Rebus irisan kol sampai matang dan juga sohun, sisihkan
6. Rebus cabai rawit lalu haluskan.
7. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tambahkan air.
8. Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan irisan daun bawang, biarkan sampai matang, sesekali diaduk. Test rasa.
9. Angkat ayam, kemudian goreng sebentar, atau ngga digoreng dulu juga gpp, tinggal di suir2 aja. Sisihkan.
10. Tata rebusan kol, bihun, suiran ayam di mangkok, tambahkan kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan koya.
11. Tambahkan irisan tomat merah, sajikan dengan kerupuk, sambal cabai rawit dan perasan jeruk nipis.
12. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!