Resep Mie Ayam Jakarta Ala Aku, Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep mie ayam jakarta ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta ala aku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jakarta ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jakarta ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Jakarta Ala Aku menggunakan 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jakarta Ala Aku:

1. Sediakan Bahan Mie:
2. Siapkan mie basah (200 gr), siap pakai atau bisa mie yang lain
3. Gunakan minyak goreng
4. Siapkan air, untuk merebus mie
5. Sediakan Bahan Kuah:
6. Siapkan air
7. Gunakan daging ayam
8. Siapkan bawang putih bubuk
9. Gunakan garam, atau sesuai selera
10. Ambil lada bubuk
11. Sediakan jahe, memarkan
12. Siapkan Bumbu Ayam Topping:
13. Sediakan bawang putih, cincang halus (lihat resep)
14. Ambil garam, atau secukupnya
15. Sediakan lada bubuk
16. Ambil kaldu bubuk
17. Siapkan Bahan Acar:
18. Sediakan timun, potong kecil2
19. Gunakan cuka makan
20. Siapkan cabai rawit, hijau
21. Ambil Minyak Bawang Untuk Mie:
22. Ambil minyak sayur
23. Siapkan bawang putih, geprek
24. Sediakan Bumbu Mie Untuk 1 Porsi Penyajian:
25. Ambil minyak bawang
26. Gunakan kecap asin
27. Sediakan Pelengkap
28. Ambil Daun selada
29. Ambil Kerupuk pangsit
30. Ambil Saus
31. Sediakan Sambal cabai
32. Ambil Bawang goreng
33. Ambil daun bawang

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jakarta Ala Aku:

1. Kuah: Rebus daging ayam bersama bawang putih bubuk dan jahe hingga matang. Setelah itu angkat ayam dan tiriskan. Lalu saring kaldu rebusan dan tambahkan garam serta lada bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Minyak Bawang: Goreng minyak sayur bersama bawang putih. Goreng sampai minyak beraroma saja tidak perlu sampai berubah warna. Sisihkan untuk membumbui mie nanti.
3. Topping Ayam: Suwir-suwir lembut ayam yang sudah direbus tadi. Panasksn sedikitnyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan beri garam serta lada, aduk rata. Goreng ayam hingga kering, jika sudah sisihkan.
4. Acar Timun: Cuci bersih timun yang sudah dipotong2 dan tiriskan. Tambahkan cuka dan cabai aduk rata, sisihkan.
5. Mie: Didihkan air dan tambahkan minyak goreng. Rebus mie hingga matang tapi jangan sampai over cook. Karena ini pakai mie basah rebus ±1 menit saja, tiriskan.
6. Penyajian: Siapkan wadah dan beri 1 porsi bumbu mienya. Masukkan 1 porsi mie lalu aduk rata.
7. Pindahkan ke mangkuk mie lalu beri pelengkap selada, kerupuk pangsit, acar timun, ayam, taburan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan kuah, saus dan sambal yang terpisah.
8. Ini penyajian bila ingin dijual. Bisa pakai kertas minyak atau styrofoam box. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jakarta Ala Aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!