Resep Ayam crispy, Enak Banget


Ayam crispy

Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam crispy memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam crispy:
  1. Siapkan Bahan utama :
  2. Gunakan ayam bagian dada
  3. Gunakan Bahan marinasi :
  4. Sediakan lada bubuk
  5. Ambil Penyedap rasa
  6. Siapkan bawang putih
  7. Sediakan Air dingin (air es)
  8. Siapkan Bahan celup basah :
  9. Ambil telur
  10. Gunakan terigu
  11. Sediakan Bahan celup kering :
  12. Siapkan tepung terigu
  13. Siapkan maizena/kanji
  14. Ambil Baking soda
  15. Sediakan Minyak
  16. Sediakan pala (optional)
Cara menyiapkan Ayam crispy:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
  2. Haluskan bawang putih, lada, dan penyedap rasa lalu campurkan dengan air dingin, tepung terigu, dan telur (pastikan tepung tidak menggumpal, tambahkan air hingga cairan cukup kental)
  3. Masukkan ayam pada campuran bumbu lalu marinasi selama Ā±30 menit
  4. Sambil menunggu proses marinasi, parut biji pala lalu campurkan pada tepung terigu, maisena, penyedap rasa, dan baking soda. Aduk hingga rata
  5. Celupkan ayam yg sudah termarinasi pada bahan kering, cubit-cubit ayam dan tepung
  6. Celupkan kembali ayam pada bahan basah lalu kembali ke bahan kering (dicubit untuk menghasilkan renda ayam). Step dapat diulang jika merasa tepung kurang tebal
  7. Tips: Goreng pada minyak panas menggunakan panci dgn api kecil (deep fryer). Jika minyak sudah gelap, ganti dengan minyak baru.
  8. Tips : Lakukan proses celup ayam satu per satu jangan didiamkan (langsung digoreng)
  9. Tips : potongan ayam tidak terlalu besar karena hasil goreng akan mengembang
  10. Ayam siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!