Resep Mie Ayam Ceker yang Enak Banget

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker:

1. Sediakan ayam bagian dada
2. Ambil ceker ayam
3. Siapkan daun bawang/pre, potong2
4. Gunakan daun jeruk
5. Gunakan Mie keriting (merk bebas)
6. Gunakan Kecap manis, takaran
7. Ambil Bumbu halus :
8. Sediakan bawang putih
9. Siapkan bawang merah
10. Ambil kemiri
11. Gunakan kunyit
12. Gunakan jahe
13. Siapkan ketumbar
14. Siapkan merica
15. Sediakan jintan
16. Gunakan garam, gula dan kaldu bubuk
17. Siapkan Pelengkap :
18. Ambil Daun selada
19. Ambil Acar timun
20. Siapkan Kerupuk kulit pangsit
21. Siapkan Sambal
22. Gunakan Saos sambal
23. Ambil Taburan bawang goreng
24. Siapkan Taburan irisan daun bawang
25. Sediakan Kuah kaldu

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker:

1. Cuci bersih ayam dan cekernya, fillet dading ayam, potong kotak2/dadu lalu sisihkan.
2. Rebus tulang ayam untuk kuah kaldunya, beri bawang putih geprek, merica bubuk, kaldu bubuk dan secukupnya garam kemudian tes rasa.
3. Rebus ceker ayam, buang air nya lalu bilas (lakukan smp 2 kali spy tdk lengket). - Tumis bumbu halus dan daun jeruk smp harum, masukan daun bawang/pre, tumis sebentar smp layu.
4. Masukan potongan ayam dan cekernya, tambahkan air sesuai selera banyak nya dan tambahkan kecap manis, masak smp ayam matang dan meresap lalu tes rasa.
5. Rebus mie smp matang kemudian tiriskan.
6. 🍜Penyajian 👉 dalam mangkok beri kecap asin, saos raja rasa, minyak wijen dan sedikit garam (klo gk ada gpp cukup garam dan penyedap rasa) masukan mie dan sawi yg sdh di rebus, siram dgn ayam ayam kecap dan beri ceker dan pelengkap lain nya.
7. Note : - ✔️ pelengkap bebas misal mau tambah ceker ayam, pentol baso, siomay dll sesuai selera. - ✔️jika mau pakai minyak ayam bawang resepnya 👇 campur bawang putih yg sdh di cincang halus, secukupnya minyak goreng dan kulit/gajih ayam lalu masak smp kulit ayam & gajih nya kering kemudian saring. - ✔️ jika mau lebih enak dan kenyal mie keriting nya pakai merk mie burung dara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!