Cara Gampang Membuat Balado Ayam Terong, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep balado ayam terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ayam terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ayam terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ayam terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado ayam terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Ayam Terong memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Ayam Terong:

1. Siapkan ayam
2. Siapkan terong
3. Siapkan bawang merah
4. Sediakan bawang putih
5. Siapkan bawang putih untuk digoreng kering
6. Ambil kemiri
7. Siapkan cabe besar merah
8. Siapkan daun jeruk purut
9. Gunakan cabe rawit
10. Siapkan tomat
11. Gunakan garam, gula dan merica bubuk
12. Siapkan air
13. Ambil minyak goreng

Cara menyiapkan Balado Ayam Terong:

1. Siapkan bahan2nya. Potong ayam, resep asli abis dimarinasi trus digoreng. Potong2 terong lalu digoreng.
2. Siapkan bumbu2nya dan buat bawang putih tumbuk yg digoreng kering, kita gunakan minyaknya untuk menumis.
3. Haluskan bumbu2 kecuali daun jeruk. Lalu tumis tanpa minyak hingga airnya habis, baru tuang minyak bekas menggoreng bawang putih. Tumis lagi hingga kandungan air benar2 habis dan bumbu matang.
4. Masukkan ayam. Aduk2, lalu tuang air. Masak hingga ayam matang.
5. Beri garam, gula dan merica bubuk. Aduk2 lalu tes rasa. Setelah rasa sesuai selera, masukkan terong, cabe rawit dan bawang putih goreng.
6. Aduk rata perlahan jangan sampai terong hancur. Masak hingga air habis. Matikan api, siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ayam terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!