Cara Gampang Membuat 51. Ayam Tangkap Khas Aceh yang Enak

Lagi mencari inspirasi resep 51. ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 51. ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 51. ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 51. ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 51. ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 51. Ayam Tangkap Khas Aceh menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 51. Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Ambil ayam, potong kecil2
2. Gunakan air kelapa (sy pakai Hydro Coco)
3. Ambil air asam jawa
4. Gunakan daun pandan
5. Ambil daun kari
6. Siapkan cabe hijau keriting
7. Ambil jeruk nipis
8. Siapkan Bumbu Halus :
9. Ambil bawang putih
10. Siapkan bawang merah
11. Siapkan ketumbar
12. Siapkan merica butiran
13. Siapkan kemiri, sangrai
14. Gunakan kunyit bakar, geprek
15. Gunakan lengkuas
16. Gunakan garam

Langkah-langkah membuat 51. Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.
2. Masukkan ayam dalam wajan. Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai rata.
3. Masukkan air kelapa sampai ayam terendam. Tambahkan 3 lbr daun pandan (diikat), 2 batang daun kari dan air asam jawa. Ungkep selama kurang lebih 45 menit. Tiriskan.
4. Panaskan minyak agak banyak. Sambil menunggu minyak panas, petik semua daun kari, potong-potong daun pandan, cabe hijau keriting utuh, cuci bersih semua. Jumlah daun bisa sesuaikan selera, kalo sy suka daun2nya banyak krn bisa dimakan dan enak banget rasanya
5. Jika minyak sudah benar2 panas, goreng ayam dengan api sedang. Jika ayam sudah setengah matang, masukkan daun2an, goreng sampai garing. Tiriskan.
6. Konsep ayam tangkap itu katanya karena ayamnya mau ditangkap, jadi dia sembunyi di tumpukan dedaunan, jadi penyajiannya emang ayam2nya pada disembunyiin wkwkwk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 51. ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!