Resep Semur Ayam yang Menggugah Selera


Semur Ayam

Sedang mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam:
  1. Siapkan Ayam, potong sesuai selera
  2. Gunakan Tomat (besar), potong
  3. Gunakan Cabe Merah, iris
  4. Ambil Cabe Hijau, iris
  5. Ambil Bawang Bombay, iris
  6. Sediakan Daun Bawang, potong
  7. Gunakan Jahe Kecil, geprek (sekitar 1 jari atau 1,5 cm)
  8. Siapkan Laos, geprek
  9. Sediakan Serai (kecil), geprek
  10. Siapkan Daun Salam
  11. Gunakan Kecap Manis
  12. Sediakan Air, (resep asli santan 250ml)
  13. Siapkan Minyak untuk menumis
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Ambil Bawang Merah
  16. Sediakan Bawang Putih
  17. Ambil Lada Bubuk
  18. Gunakan Kemiri/Keminting (resep asli disangrai)
  19. Sediakan Garam
  20. Siapkan Kaldu Jamur/Penyedap Rasa
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam:
  1. Tumis bumbu halus, jahe, laos, serai, daun salam, dan bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Diamkan sebentar.
  3. Tuangkan air/santan dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
  4. Masukkan tomat, cabe merah dan hijau. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Sesaat sebelum matang, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan kompor. - *Awalnya saya masukkan daun bawang bersamaan tomat dan cabe, tapi karena terlalu layu, jadi saya tambahin lagi pas sesaat sebelum matang.
  5. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!