Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan ayam (potong sesuai selera)
2. Sediakan air
3. Gunakan duan bawang (iris)
4. Ambil daun jeruk
5. Siapkan lengkuas geprek
6. Ambil sereh geprek
7. Siapkan Garam dan penyedap
8. Siapkan Minyak goreng suntuk menumis
9. Gunakan Bumbu halus
10. Siapkan bawang putih
11. Siapkan bawang merah
12. Sediakan kemiri
13. Sediakan jahe
14. Siapkan kunyit
15. Gunakan ketumbar bubuk
16. Sediakan merica bubuk
17. Gunakan Bahan koya (blender jadi satu)
18. Siapkan bawang merah goreng hingga garing
19. Gunakan kerupuk udang goreng
20. Sediakan Pelengkap
21. Siapkan Toge
22. Gunakan Kol
23. Ambil Seledri
24. Ambil Telur rebus
25. Gunakan Soun (seduh air dg panas)
26. Siapkan Bawang goreng
27. Ambil Sambal (rebus cabe,jaluskan)
28. Siapkan Jeruk nipis
29. Sediakan Kerupuk udang

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dg 2 liter air
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum, kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ayam
3. Beri garam & penyedap, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, tiriskan tunggu hingga dingin. Ayam boleh digoreng terlebih dahulu atau tidak (sesuai selera). Kemudian suwir2
4. Kuah rebusan ayam tambahkan air hingga permukaan semula, didihkan kembali, tambahkan duan bawang, koreksi rasa, matikan kompor
5. Soto siap disajikan - Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!