Langkah Mudah untuk Menyiapkan Capcay Ayam Udang yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep capcay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Ayam Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Ayam Udang:

1. Gunakan ± 2 ons dada ayam potong kecil
2. Siapkan udang
3. Siapkan pentol iris bulat
4. Gunakan kekean, potong dan goreng sebentar
5. Gunakan wortel potong²
6. Gunakan sawi putih
7. Sediakan sawi hijau
8. Siapkan saos tomat, saos tiram, minyak wijen
9. Ambil gula, garam dan kaldu
10. Gunakan tepung maizena
11. Siapkan Bumbu:
12. Sediakan bombay iris kasar
13. Gunakan baput cincang/haluskan
14. Sediakan bawang pre

Cara menyiapkan Capcay Ayam Udang:

1. Tumis trio bawang (baput, bombay dan bawang pre bagian putihnya) hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang. Tumis hingga ayam matang, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berwarna baru masukkan wortel dan tumis sebentar.
3. Masukkan saos tomat, saos tiram. Campur hingga rata. Kemudian tambahkan air sesua selera.
4. Biarkan wortel ½ matang lalu masukkan pentol dan kekean. Tunggu hingga air mendidih.
5. Tambahkan gula garam kaldu bubuk dan sedikit merica. Koreksi rasa. Kalo rasa sudah pas, masukkan sayuran (masukkan batang sayuran dulu).
6. Aduk² hingga sayur layu. Tambahkan minyak wijen secukupnya. Setelah itu beri larutan tepung maizena (optional)
7. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!