Cara Gampang Membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran yang Enak


Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

Anda sedang mencari inspirasi resep capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah tofu/cah tofu sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah tofu/cah tofu sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:
  1. Siapkan 2 buah Tofu
  2. Siapkan 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
  3. Siapkan 250 gr brokoli, potong2 sesuai selera
  4. Ambil 3 siung bawang putih, cincang
  5. Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam
  6. Sediakan Secukupnya saus tiram
  7. Gunakan Secukupnya air
  8. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  9. Ambil Pengental:
  10. Gunakan 1 SDM maizena + sedikit air
Cara membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:
  1. Cuci bersih brokoli yang sudah dipotong-potong. Rendam dgn garam 1 sdt - 1 SDM diamkan 10-15 menit agar ulatnya keluar jika ada ulatnya. Kemudian cuci bersih kembali, dan tiriskan
  2. Cuci bersih wortel yang sudah dipotong-potong. Tiriskan
  3. Siapkan tofu. Potong2 sesuai selera, Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  4. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Lalu masukkan potongan wortel, tumis sebentar dan aduk rata. Kemudian tambahkan air, biarkan hingga mendidih dan wortel setengah matang
  5. Masukkan brokoli dan tofu yang sudah digoreng tadi. Bumbui saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk jamur/ayam. Masak hingga matang. Tes rasa. Kemudian terakhir masukkan larutan maizena. Biarkan mendidih. Matikan kompor dan Angkat
  6. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!