Resep Capcay Sayur Bakso yang Menggugah Selera

Sedang mencari inspirasi resep capcay sayur bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay sayur bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay sayur bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Sayur Bakso memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Sayur Bakso:

1. Gunakan 1/4 buah kol (1 bulat utuh dibagi 4)
2. Ambil 6 lembar sawi putih
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
4. Sediakan Jamur (iris tipis)
5. Sediakan 1 buah brokoli
6. Ambil 2 butir telur
7. Sediakan 10 biji bakso (saya beli di warung bakso, bukan bakso aci)
8. Sediakan Daun bawang (saya tidak pakai)
9. Gunakan Bumbu Halus
10. Siapkan 6 siung bawang putih
11. Ambil Merica
12. Ambil Kaldu bubuk (saya pakai totole)

Cara membuat Capcay Sayur Bakso:

1. Siapkan semua bahan. Iris bakso, cuci bersih sayur dan sisihkan.
2. Haluskan 3 siung bawang putih dan merica serta sedikit garam. 3 siung bawang putih sisanya di tumis dalam keadaan utuh sampai kecoklatan. Kemudian geprek kasar. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan 1 butir telur.
3. Tambahkan bakso, jamur, wortel dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa.
4. Masukkan sawi dan kol, serta bawang putih yang td sudah di tumis dan ditumbuk kasar. Aduk rata.
5. Masukkan 1 butir telur sisanya, aduk cepat. Masak hingga matang.
6. Telur bisa ditambahkan sesuai selera ya. Jika suka telur kering dan tidak menyatu dengan sayur, bisa tambahkan telur di awal. Saya suka keduanya. Biar makin cantik penampakannya. Hehe. Matikan api. Capcay siap disajikan. Selamat mencoba, kirim hasil recookmu ya bila suka. 😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay sayur bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!