Resep Capcay kampung simpel, Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep capcay kampung simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kampung simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kampung simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay kampung simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kampung simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay kampung simpel menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay kampung simpel:

1. Siapkan 2 Buah Wortel
2. Siapkan Bunga Kol
3. Siapkan Pakcoy
4. Siapkan Kembang Tahu
5. Siapkan Bakso sapi
6. Siapkan Bumbu Halus
7. Siapkan 10 Biji Kemiri
8. Sediakan 4 Siung Bawang merah
9. Sediakan 3 siung Bawang putih
10. Sediakan 1/2 Bungkus Kecil Santan Kara
11. Siapkan secukupnya Air
12. Siapkan Gula, garam, kaldu ayam bubuk (masako), lada putih bubuk

Langkah-langkah membuat Capcay kampung simpel:

1. Iris iris wortel, bunga kol(rendam air garam), pokcoy, bakso sapi.
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Kemiri saya goreng dahulu hingga matang supaya tidak bau mentah.
3. Setelah bahan siap semua, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Hingga matang dan wangi, masukka wortel sampai berubah warna, masukkan pokcoy hingga layu, lalu terakhir masukkan bunga kol dan bakso sapi.
4. Beri air sedikit agar ada kuah yg nanti diserap, masukkan santan dan bumbui hingga terasa pas. Biarkan hingga asat baru siap disajikkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kampung simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!