Cara Gampang Menyiapkan Capcay (kuah kental) yang Enak

Sedang mencari inspirasi resep capcay (kuah kental) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay (kuah kental) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay (kuah kental), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay (kuah kental) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay (kuah kental) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay (kuah kental) memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay (kuah kental):

1. Ambil 1 buah wortel ukuran besar, potong
2. Ambil 1 ikat kecil sawi hijau, potong
3. Ambil 1 buah kembang kol, potong
4. Gunakan 5 buah jagung muda
5. Gunakan 500 gram dada ayam fillet, rebus, potong
6. Gunakan 1 buah sosis jumbo, potong
7. Sediakan 10 buah bakso, potong
8. Sediakan 2 batang daun bawang, potong
9. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
10. Ambil 4 siung bawang merah, cincang halus
11. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
12. Ambil 1 sdt garam
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
14. Siapkan 3 sdm saos tiram
15. Sediakan 2 sdm kecap manis
16. Siapkan 2 sdt gula pasir
17. Sediakan 2 sdm margarine
18. Sediakan 500 ml air kaldu
19. Ambil 2 sdm tepung maizena
20. Sediakan 3 sdm air

Cara membuat Capcay (kuah kental):

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawanh merah hingga harum. Masukkan potongan ayam, sosis dan bakso. Aduk merata. Masukkan wortel, jagung muda dan kembang kol.
2. Tambahkan air kaldu, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saos tiram, lada bubuk dan kecap manis. Aduk merata. Setelah sayuran agak empuk masukkan sawi dan daun bawang. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika sawi sudah mulai layu, masukkan maizena yg sudah dicampur dengan air.
3. Aduk merata dan koreksi rasa kembali. Setelah matang sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay (kuah kental) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!