Cara Gampang Membuat Capcay wortel - bunga kol #11, Lezat Sekali


Capcay wortel - bunga kol #11

Lagi mencari inspirasi resep capcay wortel - bunga kol #11 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay wortel - bunga kol #11 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay wortel - bunga kol #11, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay wortel - bunga kol #11 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Capcay a la Solaria enak lainnya. Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay wortel - bunga kol #11 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay wortel - bunga kol #11 memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay wortel - bunga kol #11:
  1. Ambil 2 buah Wortel ukuran sedang/besar (iris miring)
  2. Sediakan 200 gr Bunga kol (potong kecil)
  3. Sediakan 2 buah Sosis (iris miring)
  4. Siapkan 2 buah Bakso (potong sesuai selera)
  5. Gunakan 1 siung Bawang putih (iris tipis)
  6. Ambil 1 siung Bawang merah uk besar (iris tipis)
  7. Gunakan 1/2 sdt Garam
  8. Sediakan 2 sdt Gula pasir
  9. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
  10. Gunakan 1 sdt Saos tiram
  11. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk (royko)
  12. Siapkan 1 batang Daun bawang (iris)
  13. Ambil 2 buah Cabe keriting merah (iris miring)
  14. Gunakan Minyak goreng
  15. Siapkan Air (untuk merebus)

Dan jangan lupa potong kecil-kecil bakso yang sudah disiapkan. Kalau ayam sudah agak empuk, barulah masukkan bakso dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil. Nah, saatnya masukan sayuran seperti kol dan bunga kol, sawi putih dan. Tumis sayur campur ini berisi wortel, bunga kol, brokoli, dan baby corn.

Langkah-langkah membuat Capcay wortel - bunga kol #11:
  1. Siapkan air dalam panci. Jika sudah mendidih, rebus wortel & bunga kol sampai setengah matang atau mendekati matang (biar masaknya ga lama bun–wortel kalo ditumis doang lama mateng). Setelah direbus, buang airnya sisakan sedikit–kira kira 50 ml. Sisihkan.
  2. Goreng sosis dan bakso yg telah dipotong sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan. (Step ini bisa di skip ya Bun, bakso & sosisnya boleh juga digoreng sekalian pas numis bumbu capcay nya).
  3. Panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bunga bawang dan cabe keriting sampai harum. Masukkan potongan sosis dan bakso, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan juga sayur (wortel & bunga kol) hasil rebusan dan juga sedikit air yg tersisa di panci. Aduk beberapa saat.
  4. Beri garam, gula pasir, royko, merica bubuk, dan saos tiram. Aduk-aduk supaya seasoningnya merata. Koreksi rasa. Jika airnya sudah menyusut, angkat lalu hidangkan.
  5. Capcay wortel-bunga kol siap disantap~

Masukkan baby corn, tuang sedikit air supaya cepat empuk. Kalau air sudah surut, masukkan wortel dan bunga kol. Masak sampai layu dan berubah warna. Sayuran yang digunakan seperti wortel, kacang kapri, bunga kol, jagung muda (putren), baby kailan, tomat, sawi, jamur, brokoli dan lain sebagainya. Sedangkan capcay nyemek atau capcay kuah kental adalah capcay goreng yang diberi sedikit air sehingga menjadi sedikit berkuah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay wortel - bunga kol #11 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!