Langkah Mudah untuk Membuat Capcay Tofu Kuah Kental, Bikin Ngiler

Sedang mencari ide resep capcay tofu kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay tofu kuah kental yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay tofu kuah kental, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay tofu kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay tofu kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Tofu Kuah Kental menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Tofu Kuah Kental:

1. Gunakan 2 buah tofu (pakai 2 merk inofu & kong kee)
2. Ambil 100 gr ayam fillet
3. Siapkan 3 butir bakso
4. Siapkan 1 buah wortel
5. Siapkan 3 lembar daun sawi putih
6. Gunakan 1 batang daun bawang
7. Siapkan 1/4 bawang bombay
8. Sediakan 2 sdm sesame oil untuk menumis
9. Siapkan 1 sdm maizena + air
10. Ambil secukupnya Air
11. Gunakan Bumbu
12. Ambil 5 siung bawang putih
13. Sediakan 5 cm jahe
14. Ambil 2 sdm saos tiram
15. Ambil 2 sdm kecap manis
16. Siapkan 1/2 sdt gula
17. Siapkan 142 sdt garam
18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Tofu Kuah Kental:

1. Potong tofu menjadi beberapa bagian (agak besar) supaya tidak terlalu kecil setelah digoreng (yg saya buat terlalu kecil potongnya). Goreng dgn minyak yg tidak terlalu banyak dan api sedang.
2. Potong ayam menjadi bagian lebih kecil. Taburkan sedikit garam dan merica bubuk, diamkan beberapa saat.
3. Geprek bawang putih dan jahe, kemudian tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk, dan tunggu hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel, aduk, dan tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu2 seperti saos tiram, kecap manis, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan, sawi putih kemudian tofu yang sudah digoreng. Aduk2 dan koreksi rasa.
6. Masukkan bawang bombay dan daun bawang. Setelah tercampur, masukkan campuran air dan maizena.
7. Aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan. Selamat mencoba. #salamkoncopawon

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay tofu kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!