Langkah Mudah untuk Membuat Capcay Goreng, Sempurna


Capcay Goreng

Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
  1. Gunakan 1 bongol brokoli
  2. Gunakan 1 buah wortel
  3. Sediakan 5 buah jamur kancing
  4. Gunakan 5 helai sawi putih
  5. Gunakan 6 buah bakso
  6. Siapkan 1 buah otak-otak singapore
  7. Gunakan 2 buah tofu
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Gunakan Tepung terigu secukupnya untuk menggoreng tofu
  10. Ambil 1 sdt maizena larutkan dengan air secukupnya
  11. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
  12. Gunakan secukupnya Saus tiram
  13. Gunakan secukupnya Angciu
Cara membuat Capcay Goreng:
  1. Bersihkan dan potong-potong sesuai selera brokoli, wortel, jamur kancing, & sawi putih lalu rebus satu persatu (sebentar saja) lalu tiriskan
  2. Potong2 tofu (tebal +/- 1-1,5 cm) lalu balurkan tipis ke tepung terigu lalu goreng (sebentar saja). Setelah digoreng, sisihkan kemudian balurkam tipis kembali ke tepung terigu dan di goreng kembali sampai berwarna agak kecoklatan lalu tiriskan.
  3. Iris bawang putih lalu di tumis sampai wangi
  4. Setelah bawang putih wangi masukkan bawang bombay yang sudah di potong2
  5. Kemudian masukkan bakso dan otak - otak singapore yang sudah di potong2 (ukuran sesuai selera), masak sampai bakso dan otak2 matang
  6. Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram dan angciu sesuai selera lalu tumis
  7. Kemudian masukkan sayur sayuran dan tofu lalu tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air. Tumis capcay keseluruhan kemudian dicoba apakah rasa sudah pas.
  8. Sajikan dan selamat menikmati ☺️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!