Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Capcay Egg Tofu yang Bikin Ngiler

Lagi mencari inspirasi resep nasi capcay egg tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi capcay egg tofu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi capcay egg tofu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi capcay egg tofu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi capcay egg tofu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Capcay Egg Tofu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Capcay Egg Tofu:

1. Sediakan 3 bh egg tofu
2. Siapkan 200 gr fillet ayam potong dadu
3. Ambil 150 gr brokoli
4. Siapkan 300 gr sawi putih
5. Siapkan 2 bh wortel iris
6. Sediakan 6 bh putren iris memanjang
7. Siapkan 3 lbr daun kol potong sedang
8. Ambil 4 tangkai daun bawang potong kasar
9. Ambil 1 bh tomat potong kasar
10. Siapkan 350 ml air (selera banyaknya)
11. Siapkan Bumbu dan saus:
12. Gunakan 4 siung bawang putih cincang
13. Sediakan 1/2 bawang Bombay iris
14. Ambil 2 sdm saus tiram
15. Gunakan 2 sdm kecap ikan
16. Siapkan 1 sdt garam (selera)
17. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
18. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
19. Gunakan 2 sdm minyak wijen (untuk menumis)
20. Ambil 1 sdm maizena + 3 sdm air matang (larutkan)
21. Siapkan Pelengkap:
22. Gunakan Nasi putih
23. Ambil Sambal kecap (lihat resep)

Langkah-langkah membuat Nasi Capcay Egg Tofu:

1. Siapkan bahan-bahannya. Brokoli setelah disiang dicuci dan direndam dengan air garam beberapa saat. Lalu dicuci bersih kembali.
2. Goreng egg tofu tidak usah terlalu kering agar supaya kokoh saja. angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan ayam fillet dan kecap ikan tumis hingga harum. Tambahkan air masukkan wortel. Beri lada bubuk, saus tiram, garam dan kaldu jamur.
4. Setelah wortel 1/2 matang tambahkan, putren dan brokoli. Setelah itu kol dan sawi putih. Lalu masukkan larutan maizena aduk sebentar masukkan egg tofu goreng, daun bawang goreng dan tomat.
5. Aduk capcay hingga rata koreksi rasa. Sajikan bersama nasi putih dan sambal kecap. Sedaap😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi capcay egg tofu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!