Resep Capcay Goreng, Lezat Sekali


Capcay Goreng

Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
  1. Sediakan 5 buah putren
  2. Siapkan 1 buah wortel
  3. Ambil 3 lonjor kacang panjang
  4. Ambil 4 lembar kol
  5. Ambil 100 gr udang
  6. Gunakan Bumbu Halus :
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
  9. Sediakan 1/2 buah bawang bombai
  10. Siapkan 1/2 sdt lada
  11. Gunakan 1/2 sdm saos tiram
  12. Gunakan Secukupnya garam & kaldu jamur
  13. Ambil Secukupnya maizena
  14. Gunakan Secukupnya air matang
  15. Sediakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
  1. Siapkan dan cuci bersih bahan yang akan digunakan. Buang kepala dan ekor udang. Potong putren, kacang panjang, wortel dan kol sesuai selera. Iris tipis bawang bombai, bawang putih dan cabe merah. Sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis duo bawang dan cabe merah hingga harum. Tambahkan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, putren dan kacang panjang, aduk rata. Biarkan beberap saat hingga sayur agak layu, tambahkan kol. Aduk kembali.
  4. Tambahkan lada, kaldu jamur, garam dan saos tiram. Tambahkan larutan maizena dengan sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!