Resep Cireng Mini Bumbu Rujak yang Lezat Sekali


Cireng Mini Bumbu Rujak

Sedang mencari ide resep cireng mini bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng mini bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng mini bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cireng mini bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cireng mini bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Mini Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng Mini Bumbu Rujak:
  1. Ambil Bahan A
  2. Gunakan 100 gr campuran tepung tapioka + 2 sdm tepung terigu
  3. Gunakan Bahan B
  4. Sediakan 50 gr tapioka
  5. Gunakan 2 siung bawang putih, dihaluskan
  6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Ambil 100 ml air
  10. Siapkan Bumbu Cocol Rujak
  11. Gunakan 75 gr gula merah, sisir
  12. Sediakan 3 buah cabe rawit merah
  13. Sediakan 1 siung bawang putih
  14. Siapkan 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1 sdm larutan air asam jawa
  16. Siapkan Secukupnya air hangat
Langkah-langkah membuat Cireng Mini Bumbu Rujak:
  1. Siapkan wadah, masukkan bahan A Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.
  2. Siapkan panci anti lengket, campur bahan B, aduk rata. Kemudian Masak bahan B sampai jadi seperti lem dan berwarna transparan.
  3. Lalu segera tuang bahan B panas ke dalam wadah berisi bahan A. - Uleni perlahan menggunakan tangan, hati2 panas­čĄ¬. Hingga menghangat, uleni dengan meremas2 secara perlahan sampai adonan tercampur rata dan jadi menggumpal.
  4. Ambil sedikit adonan, bulat2kan kemudian pipihkan. Jdinya mungil2. - Lakukan sampai adonan habis. (Saya simpan dikulkas dulu, krn ga langsung goreng)
  5. Membuat bumbu cocol rujak : Uleg semua bahan bumbu rujak sampai halus. - Tambahkan air asam dan air hangat secukupnya, aduk sampai rata. Koreksi rasanya. Setelah itu pindahkan ke wadah dan sisihkan.
  6. Karena adonan saya masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu (hingga sekitar 3-4 jam kemudian) jadi pas mau digoreng saya pilihkan lagi dgn rolling pin.
  7. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan cireng (gunakan api sedang), jgn lupa dibalik smpai matang dan agak kering. Gorengnya jangan terlalu lama karena akan keras, cukup sampai ketika ditekan tidak kempes lagi. - Angkat dan tiriskan, sajikan hangat dengan bumbu rujak cireng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng mini bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!