Resep Cireng Banjur, Lezat


Cireng Banjur

Anda sedang mencari ide resep cireng banjur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng banjur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng banjur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cireng banjur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cireng banjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cireng Banjur memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cireng Banjur:
  1. Sediakan Bahan Adonan Aci:
  2. Sediakan 150 gram tepung tapioka
  3. Ambil 2 sdm tepung terigu protein rendah
  4. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
  5. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (aku pakai 1/4 sdt kaldu bubuk)
  7. Siapkan 150 ml air panas mendidih
  8. Siapkan Bahan Kuah:
  9. Gunakan 600 ml air bersih
  10. Sediakan 1 sdt gula merah
  11. Ambil 2 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1 sdt garam halus (aku pakai 1/2 sdt)
  13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (aku pakai 1/4 sdt kaldu bubuk)
  14. Siapkan Bumbu Halus:
  15. Siapkan 4 butir bawang merah
  16. Gunakan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 8 buah cabai rawit merah (aku pakai 5 buah)
  18. Sediakan 3 buah cabai merah keriting
  19. Sediakan 2 ruas kencur (aku pakai 1 ruas)
  20. Sediakan Taburan:
  21. Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
  22. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  23. Gunakan 1 bungkus kecil pilus
Cara menyiapkan Cireng Banjur:
  1. Siapkan wadah. Masukkan bahan adonan aci (kecuali air panas), aduk rata. Kemudian tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk asal rata saja menggunakan centong (tidak perlu di uleni). (Note: adonan lengket).
  2. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Lumuri tangan dengan sedikit tepung terigu, ambil secukupnya adonan aci lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Untuk kuah: Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang. Masukkan air, gula merah, gula pasir, garam halus & kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
  4. Penyajian: tata cireng dalam mangkuk lalu siram dengan kuah. Taburi daun bawang, pilus dan air perasan jeruk nipis. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cireng Banjur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!