Resep Cireng Krispy yang Bikin Ngiler

Lagi mencari inspirasi resep cireng krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng krispy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng krispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cireng krispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cireng krispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cireng Krispy menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cireng Krispy:

1. Gunakan 250 gram Tepung tapioka (tepung kanji)
2. Siapkan 3 sdm Tepung terigu
3. Siapkan 5 siung Bawang putih
4. Siapkan secukupnya Garam
5. Sediakan Daun bawang secukupnya iris tipis-tipis
6. Siapkan Lada (sesuai selera, tidak suka skip tidak apa)
7. Gunakan 150 mL Air

Cara menyiapkan Cireng Krispy:

1. Haluskan bawang putih, tambahkan garam (untuk memudahkan menghaluskan bawang putih)
2. Siapkan panci kecil, tambahkan 150ml air, masukkan irisan daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan lada, tambahkan 2 sdm tepung tapioka, aduk sampai rata
3. Nyalakan kompor dengan api kecil, letakkan panci yang berisi bahan-bahan, aduk terus hingga adonan agak transparan dan kental seperti lem
4. Siapkan tepung tapioka sisa dan tambahkan tepung terigu 2 sdm
5. Masukkan adonan panci ke dalam campuran tepung tapioka dan terigu, campurkan dan aduk sampai merata. Tidak perlu diuleni cukup diaduk saja dan biarkan masih tersisa tepung dalam kondisi bubuk (tepung yang keliatan justru yang membuat cireng menjadi krispy)
6. Siapkan penggorengan, pastikan minyak sudah panas, lalu goreng cireng dengan membentuknya bulat pipih menggunakan bantuan sendok dan spatula, goreng dengan api kecil hingga kering berwarna putih kekuningan
7. Selamat menikmati cireng krispi 😊 Lebih lezat jika dicocol dengan saus sambal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng krispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!