Resep Terang Bulan / Martabak Manis Mini yang Enak


Terang Bulan / Martabak Manis Mini

Sedang mencari inspirasi resep terang bulan / martabak manis mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terang bulan / martabak manis mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terang bulan / martabak manis mini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terang bulan / martabak manis mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat terang bulan / martabak manis mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terang Bulan / Martabak Manis Mini menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terang Bulan / Martabak Manis Mini:
  1. Siapkan Bahan Biang
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang
  3. Gunakan 75 gr gula pasir
  4. Gunakan 1/4 sendok teh garam halus
  5. Gunakan 1/4 sendok teh vanili bubuk
  6. Sediakan 2 butir kuning telur ayam
  7. Siapkan 1 sendok teh baking powder
  8. Gunakan 350 ml air putih
  9. Sediakan Bahan Tambahan
  10. Siapkan 1/4 sendok teh baking powder
  11. Gunakan 1/4 sendok teh baking soda / soda kue
  12. Ambil Bahan Topping
  13. Gunakan Secukupnya margarin
  14. Sediakan Secukupnya gula pasir untuk taburan
  15. Gunakan Secukupnya susu kental manis
  16. Ambil Secukupnya keju cheddar parut
  17. Sediakan Secukupnya coklat meses / batangan serut / selai coklat
Langkah-langkah membuat Terang Bulan / Martabak Manis Mini:
  1. Ayak dan campur dalam satu wadah tepung terigu, garam, gula, baking powder, vanili bubuk, kemudian tambahkan kuning telur, aduk hingga menyatu. Setelah itu kita tambahkan air putih sedikit hingga sedikit.
  2. Aduk adonan hingga halus dan tidak ada tepung yang bergerindil. Setelah itu kita istirahatkan adonan selama 1 jam sambil ditutup serbet bersih.
  3. Sebelum mencetak adonan yg sudah kita istirahat selama 1 jam, kita panaskan cetakan dgn api kecil hingga cetakan benar-benar panas. Tambahkan bahan tambahan kedalam adonan sebelum dicetak, lalu aduk hingga semua tercampur rata. Masukan adonan kedalam cetakan 3/4 atau sesuai selera, lalu kita bentuk pinggiran tipis dgn cara menekan adonan dgn punggung sendok. Biarkan hingga terbentuk lubang2 kecil diatas adonan, beri secukupnya gula pasir diatas adonan lalu tutup. Biarkan hingga benar2 matang.
  4. Setelah permukaan adonan kering dan matang, kita angkat dari cetakan, lalu kita olesi margarin dan beri topping sesuai keinginan, terakhir kita beri susu kental manis diatasnya (berhubung suami ga suka terlalu manis, jadi saya tdk pakai susu kental manis diatas topping).
  5. Pindahkan terang bulan mini kedalam piring saji dan siap untuk disantap dgn ditemani kopi atau teh, selamat mencoba🙏🥰.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terang bulan / martabak manis mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!