Resep Martabak Manis Mini yang Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari inspirasi resep martabak manis mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak manis mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis Mini memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Manis Mini:

1. Sediakan 40 gr gula pasir
2. Siapkan 1/4 sdt garam
3. Sediakan 240 ml air suhu ruang
4. Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
5. Ambil 1 butir telur suhu ruang
6. Ambil 1/2 sdt baking soda/ soda kue
7. Gunakan 10 ml air
8. Sediakan Bahan Topping
9. Gunakan secukupnya margarin (saya pakai blue band)
10. Ambil meses (saya pakai ceres)
11. Ambil keju
12. Ambil susu kental manis

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Mini:

1. Larutkan gula dan garam dalam air hingga benar2 larut.
2. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sambil ditarik2 keatas seperti abang2 martabak agar gluten nya bisa mengikat oksigen. aduk menggunakan centong sayur sampai rata dan kalis (kurang lebih diaduk selama 5 mrnit) kemudian diamkan minimal 1 jam.
3. Setelah 1 jam, tambahkan 1 butir telur. aduk sebentar hingga rata.
4. Panaskan cetakan terang bulan mini dengan api kecil, setelah panas (ditandai dengan meletakkan beberapa butir gula. jika gula meleleh perlahan, berarti panasnya sudah pas)
5. Larutkan 10 ml air dengan soda kue kemudian campurkan dengan adonan. setelah itu, masukkan adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam cetakan. usahakan tidak lebih dari 10 menit agar soda kue tidak mati. jika lebih dr 10 menit, larutkan soda kue sedikit demi sdikit dan tambahlan sesaat sebelum dicetak.
6. Setelah adonan masuk, tekan sedikit dengan sendok sayur agar pinggiran crispy.
7. Jangan tutup adonan sampai seratnya keluar semua.
8. Jika adonan yang basah tinggal sedikit, taburi dengan gula pasir.
9. Setelah matang, saat masih panas, tambahkan denga urutan: margarin, susu kental manis, topping dan susu kental manis lagi.
10. Selamat mencoba. 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Manis Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!