Bagaimana Membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon, Sempurna

Anda sedang mencari ide resep martabak manis (terang bulan) teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis (terang bulan) teflon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis (terang bulan) teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak manis (terang bulan) teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis (terang bulan) teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon:

1. Gunakan Bahan A:
2. Gunakan 225 tepung terigu protein sedang
3. Sediakan 20 gr tepung tapioka / maizena/ tang mien
4. Sediakan 30 gr gula pasir
5. Ambil 250 ml air
6. Siapkan 1 butir telur
7. Siapkan 3/4 sdt baking powder
8. Ambil Bahan B:
9. Gunakan 3/4 sdt baking soda
10. Sediakan 50 ml air
11. Sediakan Secukupnya pasta pandan
12. Sediakan Secukupnya gula pasir untuk taburan
13. Siapkan Topping:
14. Siapkan Secukupnya mentega atau margarin
15. Siapkan Secukupnya keju cheddar, parut
16. Gunakan Secukupnya meises coklat
17. Siapkan Secukupnya susu kental manis putih

Cara menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon:

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
2. Masukkan telur, baking powder, dan pasta pandan lalu aduk rata.
3. Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil. (Saya diamkan 2 jam, sisa adonan saya masukkan kulkas semalaman)
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Bagi tiga juga baking soda dan air.
5. Panaskan teflon dengan api sedang. Saya pakai teflon diameter 20 cm.
6. Ambil satu bagian adonan lalu tambahkan baking soda (1/4 sdt) dan air, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon. Jangan ditutup ya.
8. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit.
9. Jika sebagian besar gelembung sudah pecah seperti pada gambar, taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah. Tutup dan masak hingga martabak matang (permukaannya sudah tidak basah dan kalau disentuh dengan jari sudah membal)
10. Setelah martabak matang, angkat lalu segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya. Potong menjadi 2 bagian lalu beri topping sesuai selera (saya pakai keju parut, meises coklat dan kental manis putih). Tangkupkan.
11. Potong-potong sesuai selera lalu siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!