Cara Gampang Menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan Teflon yang Enak Banget

Anda sedang mencari ide resep martabak manis / terang bulan teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis / terang bulan teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis / terang bulan teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis / terang bulan teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Manis / Terang Bulan Teflon menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan Teflon:

1. Siapkan 10 sendok makan tepung terigu protein sedang
2. Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka/kanji
3. Ambil 2 sendok makan susu bubuk
4. Sediakan 10 sendok makan gula pasir (saya 8 sendok makan)
5. Gunakan 1 sendok teh soda kue
6. Siapkan 1/4 sendok teh garam
7. Siapkan 1/4 sendok teh vanili bubuk
8. Ambil 1 butir telur ayam utuh
9. Sediakan 1 butir kuning telur ayam
10. Sediakan 20 sendok makan air putih
11. Gunakan Bahan tambahan
12. Sediakan 1/3 sendok teh soda kue untuk tiap pencetakan adonan martabat
13. Siapkan Bahan Topping
14. Gunakan 1/2 blok keju cheddar (boleh kurang/lebih)
15. Gunakan 1 sachet meses ukuran kecil (boleh kurang/lebih)
16. Ambil 2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih)
17. Gunakan 1 sachet susu kental manis (Saya tidak pakai)
18. Sediakan 50 gr margarin

Langkah-langkah membuat Martabak Manis / Terang Bulan Teflon:

1. Masukkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung tapioka, susu, gula, garam, vanili dan soda kue. Tambahkan air putih lalu aduk hingga tidak ada adonan tepung yang bergerindil. Kemudian kita masukan telur utuh dan kuning telur kedalam adonan, aduk kembali hingga semua tercampur rata.
2. Aduk2 terus kurang lebih selama 5-7 menit, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam. Setelah hampir 1 jam, kita panaskan teflon dgn api kecil hingga benar2 panas (teflon harus benar2 panas supaya tercipta serat2 dan lubang2 pada permukaannya).
3. Sambil menunggu teflon panas, kita ambil wadah. Masukkan bahan tambahan berupa soda kue, tambahkan separuh adonan martabak manis. Kocok hingga tercampur rata. Masukan kedalam teflon, ratakan pinggiran hingga terdapat adonan tipis disekelilingnya.
4. Setelah keluar lubang2 dipermukaan adonan dan hampir kering, kita taburkan gula pasir. Kecil lagi api, lalu tutup hingga permukaan benar2 kering. Angkat martabak manis, beri margarin permukaannya. Beri topping yang diinginkan (saya pakai keju dan meses). Potong jadi 2 bagian lalu ditumpuk (ditekuk). Olesi permukaan martabak dgn margarin hingga rata.
5. Angkat martabak manis, beri margarin permukaannya. Beri topping yang diinginkan (saya pakai keju dan meses) dan beri siraman susu kental manis kalau suka (saya tidak pakai Krn takut enek). Potong jadi 2 bagian lalu ditumpuk (ditekuk). Olesi permukaan martabak dgn margarin hingga rata. Potong2 sesuai selera, martabak manis siap untuk disajikan sebagai teman minum kopi atau teh saat bersantai dengan keluarga. Selamat mencoba🙏🥰.
6. Note :1. Teflon harus benar2 panas saat adonan dimasukkan. Untuk memanas teflon harus dgn api kecil, jangan dgn api besar terus dikecilkan. 2. Jangan mengoles teflon dgn margarin atau minyak, Krn bisa bikin tambah gosong. 3. Jangan tambahkan adonan lagi ataupun menggoyang2kan adonan pada saat terbentuknya gelembung pori2.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis / terang bulan teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!