Resep Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi yang Sempurna


Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo & sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo & sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo & sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar solo & sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar solo & sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi:
  1. Ambil 2 ekor ayam pejantan, @600gr (potong 4)
  2. Ambil 4 sdm kecap manis
  3. Sediakan 2 sdm gula merah, sisir
  4. Sediakan Air kelapa untuk ungkep ayam
  5. Siapkan Sedikit mentega untuk bakar
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Gunakan 10 siung bawang putih
  8. Sediakan 12 siung bawang merah
  9. Ambil 4 butir kemiri, sangrai
  10. Gunakan 1 ruas kunyit uk besar
  11. Ambil secukupnya Garam
  12. Gunakan Sambal Terasi
  13. Siapkan Terlampir resep sambal terasi (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi:
  1. Siapkan bumbu halus kemudian blender, setelah itu marinasi ayam dengan bumbu halus 15-20 menit.
  2. Tambahkam air kelapa pada ayam yg sudah dimarinasi kemudian tambahkan gula dan kecap, masak dengan api kecil hingga menyerap dan air asat.
  3. Karena saya masak ayam 2 ekor jadi setelah masak saya bagi2 kedalam wadah dan simpan dilemari es / freezer buat meal prep (tinggal bakar aja kalau mau makan). Sisa bumbu dipisahkan buat bakar dioles dn tambah mentega saja. Saya bakar di happy call dan sering dibolak balik (biar gak gosong) sambil dioles2 bumbu. Sekiranya ayam sudah empuk dn warna cantik segera angkat saja dan siap disajikan sebagai lauk/teman nasi.
  4. Untuk sambal bisa dilihat di resep sambal terasi pada tautan ini, dan termapir foto2 buat sambal terasi - (lihat resep)
  5. Ayam bakar ditemani nasi hangat, sambal dan extra lalap 🤤😘👍
  6. Bikin lagi inihh 🥰🥰🥰

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo & Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!