Bagaimana Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, Enak


Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 ekor ayam,potong2
  2. Ambil 200 ml santan
  3. Ambil 1 batang sereh
  4. Siapkan 1 ruas laos
  5. Gunakan 1 lembar daun salam
  6. Ambil 1 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 keping gula merah
  8. Ambil 1 sdm air asam jawa
  9. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Siapkan 25 bh cabe merah keriting
  12. Sediakan 10 bh cabe rawit
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Ambil 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 5 butir kemiri
  17. Sediakan 1/2 sdt terasi
  18. Gunakan Pelengkap :
  19. Ambil Daun selada
  20. Sediakan Tomat
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Bersihkan dan cuci ayam lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama laos,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air asam aduk rata.
  3. Masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna. Tambahkan santan dan gula merah. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa yaa.. Masak sampai bumbu menyusut.
  4. Panaskan teflon lalu bakar ayam sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu tadi.
  5. Sajikan dg bumbu sisa/sambal dan lalapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!