Cara Gampang Menyiapkan *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok yang Enak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Sediakan 1/2-1 sdt terasi
3. Sediakan 400 ml air
4. Ambil Bumbu halus ungkepan :
5. Ambil 8 cabe merah keriting
6. Siapkan 6 cabe rawit merah
7. Siapkan 8 siung bwg putih
8. Ambil 6 siung bwg merah
9. Siapkan 5 butir kemiri
10. Siapkan 2 ruas kencur
11. Siapkan 1 bh tomat, uk sedang
12. Siapkan 1/2 keping gula merah
13. Gunakan Secukupnya garam

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, angkat, buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu ungkepan
2. Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan terasi, garam, gula merah dan air. Aduk rata dan masukkan ayam, aduk dan masak hingga ayam matang, empuk dan airnya sat/hampir mengering, tiriskan.
3. Bakar ayam bolak-balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.
4. Sajikan ayam bakar dengan sambalnya dan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!