Resep Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate, Bikin Ngiler

Anda sedang mencari ide resep sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan terbaik.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dsiapkan untuk menyiapkan Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate:

1. Ambil ekor sotong besar. Hiris sederhana
2. Ambil Bawang merah 3 ulas. Ditumbuk
3. Siapkan Bawang putih 5 ulas. Ditumbuk
4. Ambil Segengam bilis kecil, cuci dan tumbuk
5. Gunakan Bawang besar,mayang halus
6. Ambil Sos tiram 2 sudu besar
7. Sediakan Kicap pedas 2 sudu besar
8. Ambil Gula perang
9. Ambil Garam pink
10. Ambil Cili boh 2 sudu besar

Cara menyiapkan Sotong sambal berkuah merah Versi Cekmek Kelate:

1. Bahan yang ditumbuk…secara kasar saja. Bila tumis bahan ini akan masak dan hancur.
2. Tumis bahan tumbuk hingga garing baru masuk cili boh.
3. Biar masak seketika. Masuk sos tiram,kicap,gula perang dan sikit garam.(hati-hati masuk garam sebab ikan bilis dah sedia masin)
4. Masukkan bawang besar,gaul sebati. Akhir sekali masuk sotong. Gaul lagi biar sebati dan masak. Jangan lama masak,jika terlalu masak sotong akan menjadi keras. Siap dah boleh hidang untuk keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong sambal berkuah merah versi cekmek kelate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!