Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Ikan Bilis Jering yang Enak Banget


Sambal Ikan Bilis Jering

Lagi mencari ide resep sambal ikan bilis jering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan bilis jering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan bilis jering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ikan bilis jering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan terbaik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ikan bilis jering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ikan Bilis Jering memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ikan Bilis Jering:
  1. Siapkan jering semai
  2. Siapkan genggam ikan bilis
  3. Gunakan sudu besar cili boh
  4. Siapkan bawang merah
  5. Gunakan bawang putih
  6. Gunakan air
  7. Siapkan sudu besar gula
  8. Siapkan kecil asam keping
  9. Siapkan garam
  10. Gunakan sudu besar sos cili
  11. Siapkan sudu besar kicap
  12. Sediakan sudu besar santan kotak
  13. Sediakan bawang besar dimayang halus
Langkah-langkah membuat Sambal Ikan Bilis Jering:
  1. Cuci dan hiris nipis-nipis jering semai. Cuci ikan bilis dan ketepikan.
  2. Panaskan minyak dan kemudian goreng jering seketika sehingga menjadi sedikit lembut. Angkat dan ketepikan.
  3. Tumbuk atau kisar bawang merah dan putih. Kemudian tumis hingga naik bau.
  4. Setelah itu, masukkan cili boh dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan air. Sambung tumis hingga sambal sedikit pekat.
  5. Masukkan sos cili, kicap dan santan. Gaul sekata dan sambung tumis.
  6. Kemudian masukkan asam keping, garam dan gula. Kacau sebati. Renehkan seketika.
  7. Setelah itu masukkan ikan bilis dan jering. Masak sehingga jering menjadi lembut.
  8. Masukkan bawang besar dan kacau sebati. Renehkan 2-3 minit.
  9. Siap dan sedia dihidang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ikan bilis jering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!